Nous nous apprêtons avec toute l’équipe à replanter d’autres vignes (après la première vague réussie de plantations d’avril 2024) pour faire du… vin blanc d’ici 3 ans !
Pour le moment nous nettoyons les parcelles concernées, le genre de travail qu’on passe d’ordinaire sous silence mais bon chez nous, on montre tout !
1. Michel, Geneviève et Ilaria en pleine pause bien méritée !
2. Même pas la moitié de la récolte (de piquets de fer des années 70) de ce matin.
3. Lever de soleil presque hivernal sur la face nord de la bâtisse du XVIIIe (aussi appelée Little Scotland)
4. Notre équipe d’éco-pâtureurs bio en pleine digestion vespérale.
5. Bon ils nous suivent partout, mais pour l’instant personne ne charge !