NOUVELLES CUVEES DISPONIBLES!
Après deux ans dans notre cave (dont un an en fût de chêne) la Cépède 2022 est arrivée et s’est faite à sa nouvelle maison (la bouteille): un Côtes-du-Rhône à la fois puissant et souple, aux tanins veloutés et au boisé/vanillé très léger ! 16€ la bouteille au caveau
Il y a aussi la toute nouvelle Huppe 2023, toujours sur le fruité (framboises et cerise noire) avec toute une palette d’épices… 9€
Et puis la surprenante Tétras 2023 ! Attention, pour celles et ceux qui avaient apprécié la Tétras 2022 : chaque année la Tétras sera différente parce qu’elle est faite avec « les beaux restes » une fois terminés tous les assemblages de nos trois cuvées les plus connues! On ne vous en dit pas plus pour le moment mais la Tétras 2023 en bouteille sera en vente uniquement au domaine! 7,50€
Nous la vendons aussi en « cubis » de 5L, édition limitée, spécialement pour la période du Festival d’Avignon! 29€
Et dans le plus grand secret nous avons aussi mis en bouteille une autre cuvée, plus de détails dans les semaines à venir mais, si vous devinez, c’est qu’Escarvaillac n’a plus beaucoup de secrets pour vous!
On vous met aussi quelques photos de l’équipe de débrouss… euh palissage, de Jacques en train de réinventer l’électricité, une fausse piste sur la prochaine bouteille confidentielle, et la méthode Escarvaillac pour dormir dans les arbres 😉
